在人类文化的历史长河中,酒已不仅仅是一种客观物质存在,更是一种文化象征。酿酒的技术也伴随着社会的不断进步得以发扬、推广,其中白酒的酿制就是较为悠久的一门专业技术,我国早在三千多年前的殷商武丁时期就已掌握了微生物“霉菌”繁殖的规律,在《尚书》中更有“若作酒醴,尔惟曲蘖”的记载。可见,我国是世界上较早以制曲培养微生物酿酒的国家。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国设计酒曲,利用霉菌酿酒,并推广到东南亚,其重要性可与中国的四大发明媲美。 宁波市鄞州传成酿造设备有限公司简称传成酒械,诞生于1952年中国**届评酒会时期,前身为传成酿造厂,当时是专门从事白酒技术研发的服务中心,专业为部分酒厂提供服务。随着中国经济的高速发展,白酒酿造技术逐渐传到民间,中国也诞生了许多以白酒技术研发,传承,推广为主的公司,开始针对个人进行服务。传成酒械从创业之初,伴随行业不断优化整合,把握机遇,稳步前行,实现了资金、人才、经验的逐渐累积。如今的传成酒械已经是宁波市鄞州传成酿造设备有限公司的自有品牌,专业从事酿酒设备、新工艺酿酒技术研发和推广的品牌企业。十多年来传成酒械在全国开辟了168个物流服务网点,传成酒械的企业资源规模、盈利能力及行业影响力节节攀升。 酿酒有两个重要的生物化学反应过程:一是淀粉糖化,二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌,酵母菌来进行。由于很多技术的专业性较强,个人无法很好地掌握其核心,传成酒械为了让中国百姓喝上放心的高质量的酿造白酒,其在酿酒设备、酒曲等领域投入了大量的人力、物力、财力。凭着传成人认真、勤奋、务实、严谨、专注的精神较终成功研制出国内较先进的酿酒设备“传成牌酿酒设备”,以及活性强、性能稳定、出酒率高、口感上佳的酒曲“传成牌高产酒曲”。 白酒是*民族的特产饮料,又为世界上*一**的蒸馏酒,通称烈性酒。成为**酒类饮料产销大国,对中国的政治、经济、文化和外交等领域发挥着积极作用。2006年,公司毅然决定把酿造技术进行大范围的推广,使更多的国人掌握并发扬传成酿造技术,更好地传承和弘扬*民族的酒文化。多年来,公司在温州、宁波、金华、慈溪等地共建立了10多家培训基地,传成的学员已经遍布大江南北,并获得社会各界的一致**。
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酿酒有两个重要的生物化学反应过程:一是淀粉糖化,二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌,酵母菌来进行。由于很多技术的专业性较强,个人无法很好地掌握其核心
企业经济性质: 私营独资企业
法人代表或负责人: 熊军
企业类型: 生产加工
公司注册地: 浙江省宁波市
注册资金: 人民币 100 万元以下
成立时间: 2014
员工人数: 101 - 500 人
月产量:
年营业额: 人民币 1000 - 5000 万元
年出口额: 人民币 100 万元以下
管理体系认证:
主要经营地点: 宁波市鄞州雅戈尔大道337号
主要客户:
厂房面积:
是否提供OEM代加工: 否
开户银行:
银行帐号:
主要市场:
主营产品或服务: 酿酒设备、白酒设备、大型酿酒设备、小型酿酒设备、酿酒技术培训